worker’s vol.11

Lienにご来店のお客様をフィーチャーする企画『worker’s』第11回目は『accha cafe』 店主 大澤将之氏です。

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彼は2009年に『安心・安全で体に優しい食事』をコンセプトに cafeをオープンさせ多くの方達の胃袋を満たしているカフェ店主です。

彼のお店で提供されている食材はすべて道産食材のみという徹底ぶり。そして、コーヒー豆も『トップ・スペシャルティーコーヒー』という豆を使用していてとにかくこだわりが強いんです。はい。

そもそも『トップ・スペシャルティーコーヒー』っていうものがよくわからないので彼に尋ねるとコーヒー豆の中でも選び抜かれたトップレベルのもので『数量に限りがある豆っ!』なんだそうです。要するに貴重な豆ってことですね・・・。そのコーヒー飲みたくなっちゃtana・・・。(ヨダレ)そして、こだわりはほかにもあって、cafe内では定期的にライブやヨガなど五感を満たすさまざまなイベントも行っているんです。(はんぱねーす)

そんな彼は実はハイアマチュア写真家としても活動されているんです。今は主に休日に活動されているそうなんですがこれからはもう少し活動の場を広げて行こうと考えているみたいなので今後がとても楽しみです。私も美容師としてなにかと繋がれるかも知れませんね・・・。(ニヤリ)

ま、私が繋がるとかはどうでもいいんですが(苦笑)なんと!accha cafe12月で5年を迎え、5周年イベントを開催するそうなのでみなさ〜ん!ぜひこの際に足を運んでみ〜〜〜て〜〜〜わ〜〜〜!

 

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住所: 札幌手稲区西宮の沢4条3丁目1-19

電話: 011-688-6064

営業時間: 火~土曜日 11:30~21:00,日曜・祝日 11:30~18:00

定休日: 月曜日